Jam sticks

¡¡Buenos días!!! ¡Hoy me he levantado cocinera! No me digáis que con este tiempazo no os apetece hacer picnics, o cenitas en la terraza con amigos, en pareja o vosotr@s sol@s. ¡Es la mejor época! ¿Verdad? A mí me encanta, a ver si tenéis un huequito y podéis probar esta receta, es realmente fácil y tremendamente deliciosa. Perfecta como entrante, o simplemente para ir picando mientras degustamos un vinito bien fresquito.
Necesitáis:
– Pasta de hojaldre.
– Huevo batido para pintar la masa para que se dore al hornearla.
Jamón Serrano.
– Queso
Estirar la masa, poner el jamón encima. Cortamos la masa tiras y le damos forma enrollando. Batimos el huevo y lo barnizamos. Si queréis darle más sabor añadir queso por encima. Calentar el horno a 220* y dejar durante 5-10 minutos más o menos. Espero que os guste, ¡¡¡ya me contáis!!! Un besito y feliz día. Gracias por estar ahí y vuestros comentarios.


Good morning!!! How are you?? Hope you are going well!! Today I feel a little bit more chef than usually, so I want to share with all of you a delicious recipe! For me, right now is the perfect time to picnic with some friends, dinner on the garden with your couple or just by yourself. And this recipe is the ideal starter.
You will need:
– Puff pastry.
– Beaten egg (to paint the puff pastry for the oven)
– Jam.
– Cheese.
Really easy, extend the puff pastry; put the jam; cut the pastry to create sticks and paint it with the beaten eggs. If you want to give strong taste put some cheese! Oven 220* during 5-10 minutes. Hope you like it! Thanks a lot for follow me and share your opinions!!!

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Watermelon lemonade. Enjoy the summer!!!

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Que ganas tenia de que llegase el viernes, ¿no os pasa que siempre que volvéis de vacaciones, la semana se os hace eteeeerna? No veía el momento de acabar. Espero que vosotr@s hayáis tenido una semana genial, llena de solecito, buen tiempo y mucha energía positiva. Y bueno, para celebrar el fin de semana y el calor que está haciendo hoy una receta bien fresquita, sana y afrutada. No hay nada como una limonada para estos días de calorazo, ¿verdad?

Ingredientes: 1 sandía grande, corteza fuera, cortado en cubos. 1/2 melón grande, corteza fuera, cortado en cubos. Jugo de 8 limones. 2-3/4c Azúcar (depende de lo dulce que la queráis tomar). 2c Agua (para mezclar). Y a disfrutar chic@s!!! Un besito muy fuerte. Gracias por vuestros comentarios, ¡deseando leeros y saber vuestras opiniones!


OMG, finally its Friday!!! The week after holidays, is always sooooo long, don’t you think?? But now, just a sunny weekend to enjoy! I hope all of you have had an amazing week!! And in order to finish the week in a perfect mood, today´s recipe: watermelon lemonade! Let’s go to celebrate the summer with refreshing, healthy and delicious lemonade! Sounds like a perfect plan, right?

Ingredients: 1 Large Watermelon, rind removed, cut into cubes. 1/2 Large Cantaloupe, rind removed, cut into cubes. Juice of 8 Lemons. 2-3/4 C. Sugar. 2 C. Water for mixing. Enjoy the drink!!! Hope you like it!! Thanks all of you for comment my posts!!! I would love to know your opinions!!! Lot of love!!!

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Nidos de pasta a la soja

Hola a tod@s! ¿Qué tal estáis? Hace mucho tiempo que no actualizo el blog, menudo desastre, el cambio de ciudad está absorbiendo por completo mí tiempo.

Hoy quería compartir con vosotros una receta que probé ayer y que salió buenísima: Nidos de pasta a la soja. Siempre he acostumbrado a tomar la pasta a la boloñesa, carbonara…vamos los típicos platos que todos conocemos, así es que esta vez quería cambiar y el resultado fue mucho mejor de lo esperado. 🙂

Necesitaremos:

– 1 paquete de nidos de pasta (yo compre pasta fresca).
– 1 pimiento verde.
– 1 pimiento rojo.
– 1 cebolla.
– Solomillo de cerdo (ya sea en dados, filetes…)
– 250 g de champiñones laminados.
– Aceite de oliva.
– Sal.
– Salsa de soja.
– Un poco de azúcar blanca.

Manos a la obra:

1. Poner a cocer la pasta en agua con aceite de oliva y sal. Escurrir y reservar.
2. Picar los pimientos y la cebolla, poner en una sartén con un poco de aceite de oliva. Ir vigilando y removiendo para que no se queme. Cuando este un poco pochado, añadir la carne (cortar a dados) y los champiñones (que previamente habréis cortado en finas laminas). Sofreír todo junto.
3. Cuando ya veáis que todo se ha mezclado y que se va pochando añadir el azúcar, esperar, remover y añadir la salsa de soja.
4. Mezclar con la pasta.
5. Servir.

Os aconsejo tener la salsa de soja a mano, cada persona tiene un gusto y puede que le guste los sabores más fuertes.

La sal solo la utilizaremos para coces la pasta, nada más.

¡Espero que os guste!

Un besito fuerte.

I.

Hi everyone! How are you? Long time since I updated the blog, I am a completely mess, I know, but I am having a stressful period with this change in my life; live in a different city is absorbing my time.

Today I wanted to share with you a recipe I tried yesterday and it was delicious! Pasta, soy sauce and vegetables.
I always used to cook the typical plates of pasta (tomato, cream…) so this time I wanted to change, do something different and the result was much better than expected
. 🙂

We need:

1 packet of fresh pasta.
– 1 green pepper.
– 1 red pepper.
– 1 onion.
– Pork tenderloin (either diced fillets …)
– 250 g sliced ​​mushrooms.
– Olive oil.
– Salt.
– Soy sauce.
– Some white sugar.

Let’s start:

1. Boil pasta in water with olive oil and salt. Drain and reserve.
2. Cut peppers and onion, put in a pan with a little olive oil. Have a look time to time in order to don’t burn them! When you see that they are poached, add the meat (cut into cubes) and mushrooms (which will have previously cut into slices). Mix all together.
3. After 10-12 minutes (it depends, you will see it) add some of sugar and the soy sauce.
4. Mix the vegetables, pork with the pasta.
5. Serve.

Each person has a different taste, so I advise to serve the plate with the bottle of soy sauce, like this if you prefer stronger flavors you can add more.

Salt only use it to kick the pasta, nothing more.

Hope you like it!

Kisses!!!

I.

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